今年のバレンタインデーは

浦添市沢岻にある
パスタ専門店「HOUSE」さんの

沖縄県産チョコレートを旦那ちゃまへプレゼント







岸本ファームの島とうがらしに

泡盛、シークヮサーのチョコ！


私は旦那ちゃまの一口づつ
がちまやーさせてもらいましたが、


どれもちゃんと素材を感じる
とても上品で美味しいチョコレートでした！


多分今までで一番、バレンタインのチョコレートで


これ買って良かった！と思えるチョコ！



久しぶりに味わう満足感でした！



  

『大丈夫！大丈夫！』


五歳のエマちゃんが
一歳の妹が泣いた時に言う魔法のことば。


これに小ダンスの振り付けあり。


一瞬、泣き止みます。


多分、エマの大きな声に一瞬びっくりきて泣き止んでるだけ。笑


誰も教えていないのに、
あやしてくれるって、すごいですよね。


でももっとすごいことは、

『泣かないで！』と言わずに


『大丈夫！大丈夫』と声かけしてくれること。


大人の私でも泣かないでーと言ってしまいがちですが、

『泣か ないで』よりも

『大丈夫！』の方が安心しませんか？




五歳の小さな娘から教えていただいた
おまじないのような魔法のことば。



何か困った時、不安なとき、落ち込んだとき、

あなたもこのまほことはを使ってみてください！


きっと大丈夫だから！




  

毎日のお昼ご飯は畑から
その時食べたいお野菜を摘んで
サラダにトッピング！


なんて贅沢なご飯なんでしょう！


昨日はホーリーバジルたっぷりのタイ風カレーに

島とうふを入れて
岸本ファームオリジナル
『元気になれる畑サラダ』










岸本ファームのレタスがとにかく本当に美味しいの！


一度食べたらその美味しさに感動すること間違いなし！


日持ちもするので、洗ってジップロックに入れて野菜室に入れておくと

一週間たってもシャキシャキ！


ドロッと茶色くなって溶けたりしませんよー！


とにかく本当に美味しいから
欲しい方はお早めにゲットしてね。

今年はすこーししか作ってませんから！


  

私の夢の中のひとつ。


『本を出版すること』


笑。



内容は決まっていませんが、
いつか本を出版したいとずっと思っています。


アロマ、薬膳、カラーセラピー、自然療法など、

家庭の医学のような
子育てに役立つ本を作りたいと思っています。


あと、沖縄の島やさいと島ハーブの
簡単美味しいレシピ本とか


私の暴露本とか。笑


なーんの知識も自信もないけれど、
なぜか本を出版したいという思いは
実を言うと幼い頃からあります。笑。


最近その想いが強くなってきているので、
本というより、
冊子！を作ってみようと思います。


のんかーののんびり屋なので、
時間はかかるけれど、

とりあえずやってみようと思います。


出版したら買ってねー！笑笑。






  

お野菜が豊富で美味しい季節になりました！


今日の晩ご飯はぜーんぶ身内からいただいた無農薬新鮮お野菜！










・セロリ、人参、玉ねぎの野菜たっぷりスープ

・ハンダマごはん


・サニーレタスに 、ンスナバーのシーチキン炒め


・焼き豆腐


・新じゃが蒸し

・新玉とトマトのサラダ



はぁ。美味しいお野菜たっぷり食べれて毎日幸せです。


  

花と食のフェスティバル無事終了しました。






画像はいつもお世話になっている
瀬長島ホテルさんの作品。


シェフこだわりのまーさんブースにて
沖縄食材を使った料理を振舞っていましたよ。


岸本ファームのブースとすごく近かったのですが

あまりにも忙しすぎて、見にいくことすらできませんでした…(T_T)


たくさんのお客様で岸本ファームのブースも賑わっていましたよ！


当日は暑くて、急遽アイスハーブティーを販売。


やっぱり岸本ファームのハーブティーは
美味しいと大人気で完売でした！

今回は新商品おうちでカフェ気分「畑カフェフレッシュハーブティー」も販売しました。


こちらも大人気でした！



畑カフェフレッシュハーブティーは
また後日ご紹介しますね！


ではバイナラ。古っ！  

いつも美味しい岸本弁当。






お野菜たっぷり！


トッピングはいつも畑からとれたて！



なんて贅沢！


＊岸本ファームでは弁当の販売は行なっていません。笑笑


作り方は教えてますよ。

  

昨年からちょこちょこと家庭菜園を始め、
結構たくさんの種類のハーブと島野菜になって来ました。

ガチマヤーだから食べるものばかりですが、

最近はお花にも興味が出て来ましたよ（笑）


今の季節はお花も豊富で、
これなら私でも大丈夫かな？と思い

ビタミンカラーのパンジーを購入！


そして、それに合わせて
タイミングよく可愛い鉢カバーも見つけたので
早速セット！








なにこれ〜！！！


可愛くない？！！！笑


テンション上がる上がる！


これにハーブ入れて、キッチンハーブとして
飾っても可愛いかもと、大量購入しましたよ。鉢カバーを


岸本ファームで大切に育てたオーガニックのハーブの苗を
この鉢カバーに入れて、

今週末、開催される「花と食のフェスティバル」にて
販売しますので、

ぜひゲットしに来てください！！！！！


沖縄花と食のフェスティバルは
２月４、５日１０時〜１８時まで

奥武山公園にて開催です。


岸本ファームは奥武山公園駅降りてすぐの
沖縄食材ブースにて出店してます！


遊びに来てね〜！

  

沖縄で人気No１オサレなフリーペーパー「coupo」クーポさんに

私たち岸本ファームが毎月行っている
フレッシュハーブ体験「一家に一鉢運動」が紹介されました！！！！






お家でもできるハーブのある暮らし！ということで
取材受けました！







今回はルッコラの鉢植え方法を紹介しているので、
ぜひご参考に！


そして、上江田シェフの美味しいハーブレシピも掲載されていますよ！








簡単なのにすんごく美味しいパスタが作れるので
ぜひチャレンジしてみてくださいね！


そしてそして、
私の簡単楽チン！美味しい体が綺麗になるレシピも紹介しているので
ぜひご覧下さいませ！！






フリーペーパークーポは
コンビニ、モノレール各駅にて設置されています！


今月号からリニューアルして
少し大きくなってさらにオシャレに見やすくなっていますよ！


人気のフリーペーパーなので、
コンビニでもすぐになくなります！


お早めにゲットしてくださいね！