ちーとーの『笑顔の食卓』！:2014年11月

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Posted by TI-DA at

2014年11月27日

野菜を美味しく楽しく食べるベジタブルカービング

先日、オキモールが主催した

『島やさいを楽しもう！島やさいカービング！vol1～クリスマス偏～』を開催しました。

当初5名限定で行う予定が、
急遽、午後の部も増席する人気ぶりびっくり

場所は中城湾が見渡せるとってもステキなレストラン『Hanta Baru （ハンタバール）』さんの2Fにて行いました。

お天気も良くて綺麗な景色を眺めながら
楽しく彫り彫りカービングできました！

みなさんカービング初心者。

まずは講師の後藤さんによる、カービングナイフの使い方の説明と練習。

そのあとすぐに実践

彫り彫り皆さん無言になるくらい集中して真剣。

今回は島やさいの青パパイヤとニンジンを使って
クリスマスツリーとリーフ、星などを作りました。

彫ったお野菜はピクルスにしてお持ち帰りなので
しばらく保存OK!

必要なときにチャッチャッと取り出して
飾り付けできます！

酵素たっぷりの島やさいパパイヤもこうやって
可愛く変身させて、ピクルスにしたら子供でも美味しく食べれちゃう♪

見ても楽しい食べて美味しい！一石二鳥です♪

どうですか～？

これが参加した皆さんの作品です～！！

こちらは午前の部参加者の作品。

真ん中の大きなお皿は先生の見本です。

そしてこちらが午後の部の参加者の作品。

こんなプレートが食卓に並ぶだけで、
いつもの食事が華やかにより楽しくなりますね！

とても初めてとは思えないほど上手ですよね～おすまし

レベルが皆さん高い！

そして最後に私の作品。。

あ、一応言っておきますが、
私は旦那さんからもお墨付きの超、不器用でセンスが全くありません。

ですが、やる気だけは誰にも負けません。

だって私がやりたくてこの講座やったんだもん

ってことで、じゃん↓

愛嬌があってよろしい

参加していただいた皆さん、大満足の講座でした！

これからも季節の島やさいを使って、
島やさいを美味しく、楽しくたべる島やさいカービング講座を定期的に開催します～！！

次回はなんと、シブイ（冬瓜）でクリスマスランタンを作りますよ。

開催案内はこちらのブログ、私のFacebook等でご連絡いたします！

お楽しみに♪

Posted by ちーとー at 12:13 │Comments(0) │お仕事

2014年11月15日

島やさいを楽しく食べよう！ベジタブルカービング！

こんなことお野菜で出来たら楽しくなりませんか？

私はめっちゃテンションが上がります♪

これ↑は島やさいの青パパイヤ。

地味～なパパイヤがこんなにオシャレになっちゃって！

もう見てるだけでも楽しい！

ここまでいかなくても、

これくらい

できたらいいな～？と思いません？

子供のお弁当にも使えるし、お鍋とかに入れたり、
いつもの食事にもちょこんと入れるだけで、豪華になります。

見た目も美しい！いつもの食卓がより楽しくなること間違いなしですね！！

カービングのちょっとしたワザを習ってみたい！と思いませんか？

やりますよ。

カービングプチ講座。

『島やさいを楽しもう！島やさいカービング！』

11月19日（水）午前10時～12時と午後2時～4時の2回行います！

今回は島やさいでクリスマスにふさわしい
ツリーなどを彫り彫りして、ピクルスにしてお持ち帰りいただくので

保存もきくし、使いたいときにさっと使えます！

講師はカービングのプロ
Thai carving&Gift　pani-paniの後藤　一美さん

午前、午後とも少人数制で定員5名です。

現在、午前の部、1名、
午後の部、3名の参加が可能です。

お申し込みは下記メールかFacebookよりお願いします。
メール：shop@oki-net.co.jp
Facebook：午前の部
https://www.facebook.com/events/733154940106706/?pnref=story

午後の部
https://www.facebook.com/events/319175001619735/

主催：沖縄食材専門的オキモール　店長赤嶺ちとせ

Posted by ちーとー at 11:40 │Comments(0)