昨日は農家さんの集まりへ参加。


会合のあとは農家さん一品持ち寄りの昼食バイキング。


もうどんなバイキングよりも興奮しましたね。


みなさん自分で作った島やさいとハーブをたっぷり使ってました。

どれも農家さん自身が考案したオリジナルレシピ。


うっちんジューシーにローゼルごはん、パパイヤ寿司、
冬瓜の煮物、モウイのお漬物にドラゴンフルーツのピクルスなどなど。

島やさいレシピをいっぱい習いました。

お料理だけでなく、デザートもてんこもりでした。

ゴーヤーと島バナナのシフォンケーキに
マンゴーゼリー、ドラゴン酢、豚の皮から抽出したコラーゲンを使ったトンプリン。

ローズマリーのクッキーなどなど。


少しづつチャレンジして我が家の食卓にも並べていきます♪























自分でも上手く作れるようになったら
みなさんにもお伝えしてきますね～！！！